おかずのフライは大丈夫？

2013/04/10(水) 21:31:00 [食の安全]

単稿レビュー 2
フライは大丈夫？

　先稿で、勿論、その全てとは必ずしも謂えないけれども、冷凍の「中国産（製）」フライの多くが一般に出回っている。お店で「揚げるだけ」の加工品の状態で入って来ている。一部の誌面でもその状況を紹介している。我々調査隊も卸業者の売り場などでその状況を確認している。

　「私は何を食べても大丈夫、気にしない」という方は例外（対象外）としても、ご関心をお持ちの方がおられれば、チェックされてみるのも一つではないか（要旨）との問いかけをさせていただきました。

　「たとえば」の、実際調査の一例に過ぎませんが、在日コリアン系の卸業者の売り場でもそれら「業務用」のフライ系統の冷凍食品が並んでいます。一部に「韓国産（カキフライ）など」が観られますが、写真の白身魚フライ（左）、あじフライ（中央）、ささみフライ（右）をはいめ、さばフライ、いかフライ、海老フライなど目の当たりにした全てが「中国産（製）です。


卸業者の売り場より（座長）
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　たとえば、白身魚フライも廉価であり、かなりの“マージン”が上乗せされたであろう卸業者の売り場の「末端価格」でさえ、一枚20円もしていません。


白身魚フライの一例（座長）
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店舗では「揚げただけ」で並ぶ事例が多い

　低コストで手間要らずというわけで、それらが小店舗に流れて行きます。しこみの時間も労力も省きたい店舗の多くでは、それらを冷凍庫から必要数出して来て「揚げただけ」の状態でケースに陳列するわけです。ゆえに、フライの種類にもバリエーションを持たせることが出来るのです。

　男爵コロッケ、ミンチ（メンチと表示しているケースも有り）カツ、ハムカツ、串カツなどの場合も上述とその傾向は同じです。その様子は、最近の文春、ポスト誌面などでもようやく紹介されています。

　売りは「揚げたて」でも、その正体は単に「揚げただけ」。単に「云うだけ」の民主党と本質は同じです。ゆえに、「98円均一」セールも簡単に催すことで出来るのでしょうし、お店の側にとっては「それでも利益が得られる」わけです。


店舗の陳列の一例（座長）
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　他、多くのケースで、弁当や一部の仕出し、ビジネスホテルの食事にも数多く使用されている。その「中国産（製）」冷凍食品が、たとえば、農薬が付いているであろう作業員の手で、その手も洗わずに現地で加工されている。そうした事例に触れる誌面（文春）をクリップさせていただきましたが。そもそも「加工」に使用されている水、素材。そして、そもそもの土壌汚染、海汚染への懸念も考え合わせる必要性が観られるため、当ブログでも「大丈夫？ 」とみなさまに問うてまいりました。
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認識、ご意見は十人十色、百人百様、千差万別
　
　一部の方が「圧しつけ」であるかに誤解されているようですが、以上、本稿も「問いかけ」の一つに過ぎず、ご関心をお持ちの方がおられれば、ブログからの「問いかけ」をご参考にしていただける機会が有れば幸いである。お身近に該当するものが有るのか、否か。チェックしてみるのも一つでないかと。語調強めの時も有りますが、そう語りかけてまいりました。

　合わせて、懸念を有する輸入食材については、あくまで民間防衛調査隊の方では、身近に可能な「食の安全」対策の一環として、消費者庁などへ意見書を呈して行きます、と報告している次第です。

　認識やご意見は十人十色。百人百様、千差万別であって良い。それでもこそ言論の価値が有る。その基本視座から、全体主義のように何もかも全てが「同じ」であっていただきたいなどとは申しておりません。

　但し、認識、言論はあれこれさまざまに在れども、事実は「一つ」ですよ。特にメディアが報じない、解説しない事柄ほど「事実」に即した千差万別であれば有意義ですね。「食の安全」に限らず、視点を共有しつつ、そこからさらに「事実」を掘り下げて行ければさらに有意義ですねと。そのように問うてまいりました。このスタンスは、先祖代々の敷島人のブログでは今後も不変です。
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■ 主な関連稿

・「今川焼」は大丈夫？　2013/04/08　
・スーパー「ＰＢ商品」は大丈夫？　2013/04/05　
・ おしらせ　2013/04/04
・今日のおかずは大丈夫？　2013/03/29
・お昼のお弁当は大丈夫？　2013/03/25
・嗚呼、中国猛毒ハマグリ　2013/03/21
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・お弁当は大丈夫？　2013/03/19
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・お惣菜は大丈夫？ 2013/03/11
・お好み焼きは大丈夫？　2013/03/09　
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・中華料理の正体（その1）　2013/03/03
・コンビニ弁当の正体（その1）　2013/03/01
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・さらば、中国「猛毒米」！　2013/02/08
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・糞尿「南朝鮮の素敵な品々」考　2012/07/01 
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